Recept och artiklar i ‘Matrecept’

Bulgursallad med halloumi

måndag, september 5th, 2011

Att ha alltid ett paket bulgur hemma rekommenderas starkt. Med det som bas kan du sen snabbt sno ihop en god och nyttig sallad med det du råkar ha hemma. Igår blev det en en bulgursallad med halloumi för min del.

4 personer/4 portioner bulgur

  • 500g halloumi
  • 4 nektariner
  • 1 ask körsbärstomater
  • 1 liten röd lök
  • Turkisk yoghurt
  • Salt
  • Peppar
  • Rödvinsvinäger
  • Olivolja
  • Koka bulgurn enligt instruktionerna på. Skär halloumin i bitar …
  • Var är matkasse för något?

    måndag, december 27th, 2010

    På senare tid har det dykt upp fler och fler företag som erbjuder hemkörning av mat. Matkasse kallas det, lite dyrare än att köpa hem maten själv men det är en otrolig komfort.

    En matkasse kostar runt 400 till 1000 kr st och brukar då innehålla ingredienser för 4 personer i en veckas tid. Är man fler i familjen …

    Vitlöksstekta kycklingfiléer med couscous

    fredag, december 10th, 2010

    couscous kycklingfile Vitlöksstekta kycklingfiléer med couscous

    Ett otroligt gott och nyttigt recept på kycklingfilé med couscous.

    Tillagning av Vitlöksstekt kyckling med couscous

  • Tillaga couscous genom att följa paketanvisningen.
  • Skär upp broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten ett par minuter.
  • Salta och peppra kycklingfiléerna och dela upp i mindre bitar.
  • Stek kycklingfiléerna lite snabbt på ganska …
  • Nyttig korv stroganoff

    söndag, september 5th, 2010

    Jag tycker detta recept på korv stroganoff är riktigt smarrigt.

    Näringsinnehåll per portion
    Kcal: 235
    Kolhydrater: 15 g
    Protein: 10,5 g
    Fett: 15 g
    Fibrer: 1,4
    C-vitamin: 31 mg

    Tillagning av nyttig korv stroganoff

  • Hacka löken och paprika samt strimla korven.
  • Fräs lök tillsammans med korv ett par minuter.
  • Strö över mjöl och blanda lite.
  • Häll i mjölk, passerade tomater och paprika.
  • Krydda, sedan låt puttra i cirka 7 minuter.
  • Råris bör du …
  • Revbensspjäll med honung och ingefära

    onsdag, augusti 18th, 2010

    Här är ett recept på revbensspjäll med honung och ingefära. Inte det nyttigaste, men supergott!

    Snabb tillagning av revensspjällen
    Pensla färidgstekta revbensspjäll med pressad apelsin smaksatt med olja och flytande honung. Värm revbensspjället i ugnen inlindad i aluminiumfolie.

    Ingredienser till marinaden
    3 matskedar honung
    1.5 dl soja
    1.5 dl olja
    2 kryddmått svartpeppar
    1 tesked ingefära (mald)
    1.5 dl äppelcidervinäger