Bulgursallad med halloumi
måndag, september 5th, 2011Att ha alltid ett paket bulgur hemma rekommenderas starkt. Med det som bas kan du sen snabbt sno ihop en god och nyttig sallad med det du råkar ha hemma. Igår blev det en en bulgursallad med halloumi för min del.
4 personer/4 portioner bulgur
- 500g halloumi
- 4 nektariner
- 1 ask körsbärstomater
- 1 liten röd lök
- Turkisk yoghurt
- Salt
- Peppar
- Rödvinsvinäger
- Olivolja