Kycklingfilé med gräddsås och ruccola
Mumsfilibaba recept på kycklingfilé med nyttig gräddsås, ruccola och råris.
Tillagning av kyckling med gräddsås
Hacka mango chili, ingefära, lök och tomater.
Bry ingefäran, löken och chilin tillsammans med kycklingfilé i olivolja. Låt fräsa ett tag och släng i mangon och de hackade tomaterna, rör runt ett tag.
Häll i havregrädden och blanda runt, låt sedan sjuda i cirka 4 minuter. Smaka av med salt, peppar och senap. Blanda i ungefär en näve ruccola vid servering.
Smaklig måltid!
Ingredienser till kyckling med gräddsås
2 st kyckling (filé)
3 st schalottenlökar
2 st mango chili
2 dl råris
2 st tomater
1-2 msk senap
1 msk ingefära
2 dl havregrädda
svartpeppar
salt
olivolja
filé, gräddsås, kyckling, kycklingfilé, mumsfilibaba, nyttig, olivolja, råris, ruccola, schalottenlök